春节后调肠胃不能全吃素

　　1、粗茶淡饭大量 吃

　　为了平衡节日期间过多摄入的油脂，许多 人在节后大量 进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实，如果春节期间因大量 进食油腻食物导致了胃肠不适，那么节后大量 进食这些食品，则会进一步加重胃肠不适。

　　燕麦等食物富含膳食纤维，并且 含有相当数量的弗成 溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。

　　2、顿顿“素斋”来充饥

　　其实，从节日的大鱼大肉一下改为以素为主，会造成新一轮的营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质卵白 、必须 氨基酸等，会因此摄入不足。

　　节后养生小妙招

　　1、膳食纤维清肠道

　　春节期间的大鱼大肉使得荤素失调，粗纤维摄入太少，缺乏膳食纤维导致肠道蠕动减弱，形成习惯性便秘，可导致痔疮、大肠癌；过量的脂肪通过血液循环沉积皮下，产生 肥胖；肠道毒素积存，形成宿便，排毒不畅，继而引起头痛、食欲不振，皮肤粗拙 、色斑沉积；血脂升高，诱发高血脂、糖尿病及心脑血管意外等多种身体不适。

　　膳食纤维自己 不被机体消化吸收，因含有许多 亲水基团而具有很强的持水性，使粪便坚持 一定的水分和体积，并能刺激肠道粘膜，增加肠蠕动，改良 便秘。常见食物中的燕麦、大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻等都含有富厚 的水溶性纤维，可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能 ，增进 体内有毒重金属的排出。